Aštri pica su malta mėsa

Paskelbė Rasa, 2012/11/04

Spėju, kad mėsa visą picos pagrindą dengtų, nerasčiau nė vienoje picerijoje 😀 Na nebent už gerą kainą 🙂

Pagrindui (37 cm. skersmens):

  • 3 stikl. miltų;
  • 1 stikl. vandens;
  • 100 g. sviesto;
  • 1 kiaušinio;
  • 3 š. kmynų;
  • 2 š. cukraus;
  • 1 š. druskos.

Picai:

  • 300 – 400 g. maltos mėsos;
  • 300 g. sūrio;
  • 1 svogūno;
  • 1 paprikos;
  • šparaginių pupelių;
  • jalapenų pipirų (negailėjau);
  • pomidorų padažo.

Aštri pica su jelapenais

Į miltus suberiame kmynus, druską, cukrų. Supilame vandenį, išmaišome. Ištirpintą sviestą, supilame į tešlą, įmušame kiaušinį ir minkome.

Ant suformuoto picos pagrindo, užtepame pomidorų padažo. Palei kraštą sudėliojame šparagines pupeles ir paslepiame – užlenkiame tešlą 🙂 Tolygiai paskirstome užmarinuotą maltą mėsą. Sudėliojame supjaustytą: svogūną, jalapenus, papriką ir užbarstome sūriu. Apsidraudimui apvyniojau folija, kad mažiau skysčių į orkaitę nulašėtų.

Kepama 40 min. 200 ⁰C (kepant ant skardos, reiktų trumpiau 30 min. ir manau užtektų 180 ⁰C).

 

Panašūs įrašai:

Svogūniniai lietiniai blynai
Pica su vištiena ir pievagrybiais
Spanguolių pyragas su šokolado gabaliukais
Gardėsis su karamele ir tamsiuoju šokoladu

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *