Šokoladiniai saldainiai

2015/02/14

Geriausios mintys gimsta spontaniškai 😉 Pamačiusi reikiamą saldainiams formą, nusprendžiau pagaminti desertą: 200 g juodojo šokolado; 100 g kepintų, sūdytų anakardžių riešutų; 40 g džiovintų spanguolių. kitas variantas įdarui: karamelizuotas pienas; riešutai. Paruošimas: užpilame ištirpintą šokoladą ant jau susmulkintų riešutų, išmaišytų su spanguolėmis arba įpilame šiek tiek šokolado, įdedame karamelizuoto pieno su riešutais ir užpilame […]

Karamelizuoti riešutai

2014/04/13

Skanėstas, kuriam sunku atsispirti, o pasigaminti taip lengva 🙂 200 g riešutų; 80 g rudojo cukraus (tiks ir paprastas); 2 – 4 š. sezamo sėklų. Paruošimas: Suberiame riešutus, cukrų į keptuvę ir, maišydami, kepiname ant nedidelės ugnies. Kai riešutai apsikaramelizuos cukruje, suberiame sezamo sėklas, išmaišome ir dar šiek tiek pakepiname. Riešutų masę išberiame ant sviestinio […]

Sveikuolių sausainiai

2013/04/23

Įdomu, kiek iš tikro sveiki šitie sausainiai? sakyčiau tai gana kaloringas desertas 🙂 Sausainiams: 400 g. avižinių dribsnių; 200 g. sviesto; 200 g. saulėgrąžų; 150 g. sezamų sėklų; 150 g. žemės riešutų; 100 g. linų sėmenų; 2 stikl. razinų; 2 kiaušinių; 3 š. medaus (arba 100 g. cukraus). Paruošimas: Ištirpintą sviestą išmaišome su avižiniais dribsniai […]

Svogūnų pyragas

2013/04/06

Tokiam svogūnų kiekiui reikia pasiruošti morališkai, ašaros garantuotos 🙂 Tešlai (kepimo indas 34 cm. × 34 cm.): 2½ stikl. kvietinių miltų; 150 g sviesto; 150 ml vandens; 1 kiaušinio; 1 š. cukraus; 1 a.š. druskos. Paruošimas: Išplakame kiaušinį su prieskoniais, supilame ištirpintą sviestą, vandenį išmaišome. Berdami miltus, maišome ir minkome. Išminkytą tešlą 1 val. laikome […]

Vanilinis plombyras

2012/08/01

Pasakiškai skanus plombyras – iRRi style receptas. Nesuprantu, kaip dar iki šiol nebuvau jo išbandžiusi 🙂 Plombyrui reikės: 400 ml. grietinėlės 35%; 100 – 130 g. cukraus; 2 kiaušinių (nors pagal receptą reikėjo 4, bet pilnai užtenka ir 2); vanilinio cukraus arba vanilės esencijos; Paruošimas: išplakame kiaušinių trynius su cukrumi, vanile; išplakame grietinėlę; išplakame kiaušinių […]

Braškiniai maskarponės ledai

2012/06/09

Ačiū Neringai už šį braškinį ledų receptą 😉 Ledams: 200 g. maskarponės sūrio; 200 g. braškių; 150 ml. grietinėlės 35%; 60 – 70 g. cukraus; Išplakame grietinėlę su cukrumi iki sutirštėja. Įdedame sumaltas braškes, maskarponės sūrį. Supilame į ledų aparatą 30 min. P.S.: su ledų gaminimo indu labai gerai transportuoti ledus karštą vasaros dieną 🙂

Naminiai bananiniai ledai

2012/05/30

Beskaitinėdama receptus, vėl akys užkliuvo už naminių ledų, o juk tai taip skanu. Padvejojau, ar man reikia dar vieno „rakando“ į virtuvę, bet vis dėl to įsigijau ledų gaminimo aparatą, nes motyvavo iRRi style įrašas 😀 . Aišku galima ir be aparato apsieiti, tik neturėčiau tiek kantrybės, nes žymiai ilgiau užtruktų. Gaminimo principas su ledų […]

Gardėsis su karamele ir tamsiuoju šokoladu

2012/03/04

Kalorijų bomba iš knygos „Šokoladas“ 🙂 Pagrindui: 225 g. kvietinių miltų; 180 g. sviesto; 50 g. cukraus; 1 a.š. kepimo miltelių; ½ a.š. vanilės ekstrakto; ¼ a.š druskos; Aptepui: 400 g. saldinto kondensuoto pieno; 250 g. juodojo šokolado; 125 g. sviesto; 100 g. cukraus (nors ir be jo saldu turėtų būti :)); 2 š. klevų […]

Spanguolių pyragas su šokolado gabaliukais

2012/02/18

Pyragui: 3 kiaušinių; 2 obuolių; 1 – 2 stikl. spanguolių uogų; 1 stikl. kvietinių miltų; 1 stikl. cukraus; 100 g. šokolado (su riešutais :)); 50 g. sviesto; 2 a.š. vanilinio cukraus pudros; 1 a.š. kepimo miltelių; 1 a.š. sodos; 1 a.š. citrinos sulčių;   Išplakame kiaušinius su cukrumi, kepimo milteliais, nugesinta soda ir išlydytu sviestu. […]

Imbieriniai cukrainiai

2012/02/11

Labai patinka imbierinė arbata, sausainiai.., o dar atradau, kad galima pagaminti ir labai skanius imbierinius cukrainius. Ne tik skanu, bet ir sveika 🙂 Reikės: 500 g. imbiero šaknų; 300 g. cukraus; Supjaustome plonai imbierą (storiau pjaustant, ilgiau reikės garinti), sudedame į keptuvę ir užpilame vandeniu, kad šiek tiek apsemtų. 30 minučių verdame ant nedidelės ugnies. […]

Tinginio pyragaičiai

2011/12/23

Ale tradicija tapo, kad kasmet šventėms tinginį gaminu, nors nesakyčiau, jog labai tingiu 😀 Šiemet vietoje didelio pyrago sugalvojau, kad pyragaičiai bus smagiau. Tinginiukams: 400 – 600 g. sausainių; 400 g. sviesto; 400 ml. kondensuoto pieno; 300 g. triufelinio šokolado; 110 g. kokoso drožlių; 100 – 200g. riešutų (nors dažniausiai apie juos pamirštu :D); 4 […]

Keksiukai

2011/12/04

36 keksiukams reikės: 450 g. kvietinių miltų; 300 g. cukraus; 200 ml. pieno; 180 g. sviesto; 4 kiaušinių; 200 g. pieniško šokolado (geriausia su riešutais); 2 bananai; 25 g. kepimo miltelių; prieskonių mišinio arba cinamono, muskato, gvazdikėlių, imbiero, kvapiųjų pipirų, kardamono, pankolio, kalendros; Į ištirpintą sviestą, suberiame cukrų, prieskonius ir kepimo miltelius, sumaišome. Supilame pieną, […]