Bulvių ir svogūnuose marinuotos mėsos apkepas

2013/08/19

4 porcijoms: 0,4 kg mėsos; 2 – 3 bulvių; 4 svogūnų; ½ galvos česnako; 50 g. sviesto; 1 š. prieskonių mėsai; 1 š. provanso žolelių mišinio: raudonėliai, bazilikai, mairūnai, dašiai, levandos, rozmarinai, čiobreliai, kalendros; ½ a.š. druskos; žiupsnelio juodųjų pipirų. Paruošimas: Nuluptus svogūnus, česnako skilteles susmulkiname iki vientisos masės – košelės. Suberiame prieskonius, išmaišome. Į indą […]

Vištiena su špinatais ir pelėsiniu sūriu

2012/02/16

Gamindama vištienos sluoksniuotį su pistacijomis ir dešrelėmis, jau žinojau, kad kitą kartą bandysiu pagaminti su špinatais bei pelėsiniu sūriu 🙂 Reikės: 500 g. vištienos krūtinėlės; 300 g. špinatų; 150 g. mėlyno pelėsinio sūrio; 250 ml. grietinėlės; 50 g. sviesto; 1 kiaušinio; 3 česnako skiltelių; 1 š. prieskonių paukštienai; 1 a.š. druskos, pipirų; Didesnę vištienos dalį […]

Vištienos sluoksniuotis su pistacijomis ir dešrelėmis

2012/01/22

Receptas iš „Rimi“ lankstinuko. Porcija skirta 4 – 6 asmenims. Sluoksniuočiui: 750 g. vištienos krūtinėlės; 250 ml. grietinėlės; 200 g. šoninės; 150 g. gliaudytų pistacijų; 4 – 6 „Medžiotojų“ dešrelių (ar kitokių :)); 2 kiaušinių baltymų; 1 š. čiobrelių, smulkintų laurų lapelių; 1 a.š. druskos, pipirų; ~600 g. vištienos sumalame, supilame grietinėlę ir išmaišome su […]