Naminiai bananiniai ledai

Paskelbė Rasa, 2012/05/30

Beskaitinėdama receptus, vėl akys užkliuvo už naminių ledų, o juk tai taip skanu. Padvejojau, ar man reikia dar vieno „rakando“ į virtuvę, bet vis dėl to įsigijau ledų gaminimo aparatą, nes motyvavo iRRi style įrašas 😀 . Aišku galima ir be aparato apsieiti, tik neturėčiau tiek kantrybės, nes žymiai ilgiau užtruktų.

Gaminimo principas su ledų aparatu: indas palaikomas šaltai 12 – 24 valandas šaldymo kameroje, kol sienelėse sušąla druska. Į indą įpilama suplakta ledų masė ir užstačius tam tikrą laiką, ledai šaldomi bei nuolat maišomi. Greita ir paprasta 🙂

Ledų gaminimo aparatas „Clatronic ICM 3225“

Pirmas naminių ledų receptas, nužiūrėtas iš Mamos receptai:

  • 3 – 4 bananai, būtinai prinokę (grynos masės 400 g.);
  • 350 ml. pieno 2,5 % (bet gal geriau 3,5 % arba „žalias“ pienas);
  • 100 ml. grietinėlės 35 %;
  • 100 g. cukraus pudros;
  • 1 š. vanilinio cukraus, cinamono;

Išplakame grietinėlę iki sutirštėja. Susmulkiname bananus, supilame pieno produktus, cukrų, prieskonius ir gerai išplakame. Supilame į ledų aparatą ir 30 – 50 min paliekame sukti. Jei po ragavimo lieka, dedame į šaldymo kamerą 🙂

Ledų gaminimas

P.S.: ledų gaminimo indas ~15 cm. aukščio, kaip tik dar telpa į vieną šaldymo kameros lentynėlę.

Panašūs įrašai:

Vištienos sluoksniuotis su pistacijomis ir dešrelėmis
Braškiniai maskarponės ledai
Duonos pica
Bulvių ir svogūnuose marinuotos mėsos apkepas

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *