Balta duona su sezamais ir kmynais

2012/02/24

Baigėsi pirktinis batonas, o kodėl neišsikepus? Paprasta ir tikras gardumėlis 🙂 1 kg. kvietinių miltų; 0,6 l. vandens; 200 g. sezamo sėklų; 2 š. kmynų; 2 š. cukraus; 2 š. alyvuogių aliejaus; 1 š. druskos; 21 g. / 3 š. džiovintų mielių; Mieles sumaišome su 1 stikline miltų, 1 stikline drungno vandens ir paliekame šiltai […]

Bananų ir medaus duonelė

2012/02/12

Tešlai: 4 bananų; ½ kg. kvietinių miltų; 150 ml. medaus; 10 g. džiovintų arba 20 g. šviežių mielių; 1 š. cukraus; 1 š. cinamono; 1 a.š. druskos; 1 a.š. imbiero; 1 a.š. maltų gvazdikėlių; Papildomai galima įdėti 100 g.: džiovintų bananų; razinų; riešutų; šokolado; fantazijos 🙂 Bananus sumalame ir įpilame šiek tiek vandens, kad būtų […]

Pica su vištiena ir pievagrybiais

2011/11/13

Reik prisimint, kaip picas kepti 😀 Mieliniam pagrindui (37 cm. skersmens): 11 g. sausų mielių (šlapių reiktų dvigubai); 1 stikl. vandens; 2 stikl. miltų 50 g. sviesto; 1 kiaušinio (galima ir be); 2 š. prieskonių (tešla turi būti irgi skani ;)). Mieles užpilame šiltu vandeniu, išmaišome. Įberiame stiklinę miltų, išmaišome ir paliekame kilti bent pusvalandžiui. […]