Varškės sūris troškintas su daržovėmis

2013/05/29

4 – 6 porcijoms: 900 g. varškės sūrio 22%; 50 g. sviesto; 3 pomidų; 1 – 2 morkų; 1 baklažno; 1 paprikros; 2 česnakų; 2 saujų raudonėlio; 1 saujos čiobrelio; 1 š. saldžios parikos; ½ a.š. druskos; įvairių žolelių; kmynų. Paruošimas: Supjaustome arba sulaužome varškės sūrį į gabaliukus ir sumaišome su prieskoniais bei česnaku. Kepimo indą […]

Aštri pica su malta mėsa

2012/11/04

Spėju, kad mėsa visą picos pagrindą dengtų, nerasčiau nė vienoje picerijoje 😀 Na nebent už gerą kainą 🙂 Pagrindui (37 cm. skersmens): 3 stikl. miltų; 1 stikl. vandens; 100 g. sviesto; 1 kiaušinio; 3 š. kmynų; 2 š. cukraus; 1 š. druskos. Picai: 300 – 400 g. maltos mėsos; 300 g. sūrio; 1 svogūno; 1 […]

Marinuotos paprikos

2012/10/01

Gavau nemažą paprikų derlių, tai iškart prisiminiau Jolantos K. marinuotas paprikas 🙂 Reikės: 5 kg. paprikų; 2¼ stikl. alyvuogių aliejaus (arba kitokio); 2¼ stikl. acto 9%; 2¼ stikl. vandens; 2 stikl. cukraus; 2 š. druskos; 3 česnako galvos; salierų lapų; lauro lapų; juodųjų ir kvapniųjų pipirų; 10 vnt. stiklainių po 750 ml. Užverdame vandenį, supilame […]

Pica su vištiena ir pievagrybiais

2011/11/13

Reik prisimint, kaip picas kepti 😀 Mieliniam pagrindui (37 cm. skersmens): 11 g. sausų mielių (šlapių reiktų dvigubai); 1 stikl. vandens; 2 stikl. miltų 50 g. sviesto; 1 kiaušinio (galima ir be); 2 š. prieskonių (tešla turi būti irgi skani ;)). Mieles užpilame šiltu vandeniu, išmaišome. Įberiame stiklinę miltų, išmaišome ir paliekame kilti bent pusvalandžiui. […]

Paprika

2011/09/11

Prieš 1 – 2 metus gavau dovanų paprikos sodinukus iš Viktorijos ir kiek pamenu sakė, kad vienmetė. Ale gerai, kad neišmečiau po pirmojo derliaus :), nes paprika (pavadinimo nežinau) vis dar bujoja ir dažnai džiugina savo paprikiukais, kurie šiek tiek aštroki. Nors tas aštrumas varijuoja, gal tai nuo prinokimo priklauso?