Karamelizuoti riešutai

2014/04/13

Skanėstas, kuriam sunku atsispirti, o pasigaminti taip lengva 🙂 200 g riešutų; 80 g rudojo cukraus (tiks ir paprastas); 2 – 4 š. sezamo sėklų. Paruošimas: Suberiame riešutus, cukrų į keptuvę ir, maišydami, kepiname ant nedidelės ugnies. Kai riešutai apsikaramelizuos cukruje, suberiame sezamo sėklas, išmaišome ir dar šiek tiek pakepiname. Riešutų masę išberiame ant sviestinio […]

Sveikuolių sausainiai

2013/04/23

Įdomu, kiek iš tikro sveiki šitie sausainiai? sakyčiau tai gana kaloringas desertas 🙂 Sausainiams: 400 g. avižinių dribsnių; 200 g. sviesto; 200 g. saulėgrąžų; 150 g. sezamų sėklų; 150 g. žemės riešutų; 100 g. linų sėmenų; 2 stikl. razinų; 2 kiaušinių; 3 š. medaus (arba 100 g. cukraus). Paruošimas: Ištirpintą sviestą išmaišome su avižiniais dribsniai […]

Duonos pica

2013/01/26

Norėjau kažko naujo ir sumąsčiau pabandyti pagaminti picos pagrindą su ruginiais miltais. Gavosi duonos pica 🙂 Pagrindui (37 cm. skersmens): 2 stikl. ruginių miltų; 1 stikl. kvietinių miltų; 1 stikl. vandens; ¼ stikl. alyvuogių aliejaus; 1 kiaušinio (galima ir nedėti); 6 š. sezamų sėklų; 2 š. kmymų; 1 š. cukraus; ½ a.š. druskos. Ruginius miltus […]

Svogūninis picos pagrindas

2012/12/02

Kuo skanesnis picos pagrindas, tuo skanesnė pica. Bent taip aš manau 🙂 Pagrindui (37 cm. skersmens): 3 stikl. miltų; 100 g. sviesto; 1 kiaušinio (nebūtinai); 2 svogūnų; 2 š. cukraus; 2 š. sezamo sėklų; 1 š. druskos. ½ – 1 stikl. vandens (priklauso, ar dedamas kiaušinis); Esmė sutrinti svogūnus, masę išmaišyti su vandeniu, o po […]

Balta duona su sezamais ir kmynais

2012/02/24

Baigėsi pirktinis batonas, o kodėl neišsikepus? Paprasta ir tikras gardumėlis 🙂 1 kg. kvietinių miltų; 0,6 l. vandens; 200 g. sezamo sėklų; 2 š. kmynų; 2 š. cukraus; 2 š. alyvuogių aliejaus; 1 š. druskos; 21 g. / 3 š. džiovintų mielių; Mieles sumaišome su 1 stikline miltų, 1 stikline drungno vandens ir paliekame šiltai […]